大米面馒头的做法
1.取适量的大米面,放入盆中。2.将大米面和成光滑的面团。3.用保鲜膜盖住盆口,醒发30分钟左右。4.在案板上撒一些干粉,把面团拿出来揉匀排气。5.然后搓成长条状。6.切成均等的小剂子。7.将每个小剂子都揉圆按扁。8.然后擀成薄片。9.电饼铛预热刷油,把饼胚放进去烙熟即可。10.香喷喷的大米面馒头就做好了。11.咬一口满嘴留香,真是太美味了!
1、大米面要提前加水调成软硬合适的面团;2、大米面比较吸水,所以和面时不能加太多水。