一、食用盐国家标准
二、如何鉴别真假食用盐
1.看包装:合格的食用盐外包装袋上应有生产厂名称、地址、电话号码等内容,还要有 QS 标志。2.看颜色:正常的食用盐呈白色或浅黄色,颗粒均匀、干燥、松散,无结块现象;而假冒伪劣食用盐则颜色发黑,颗粒不均匀,潮湿易结块。3.看形状:真品食用盐晶体洁白、细腻、柔软、坚韧,手指轻捏时感觉有弹性;而假冒伪劣食用盐晶体粗糙、松散、较硬、易碎,手指轻捏时没有明显的弹性。4.尝味道:取少量食用盐放入口中细嚼,真品咸淡适宜,无异味;而假冒伪劣食用盐则有苦涩、麻辣、酸咸等异味。