餐饮业分为大中小型餐馆、饭店等。
1.大型餐厅:可容纳二三百人的餐饮单位,以经营正规菜系和风味菜肴为主要特色;2.中型餐厅:可容纳一二十人就餐的餐饮单位,提供家常菜式服务;3.小型餐厅:可接待十余人用餐的餐饮场所,主要提供便捷的点菜式服务;4.饭店:具有豪华装修和高档设备的餐饮场所,包括大酒楼(餐厅)、大排挡(食街)、火锅城、自助餐厅等。5.快餐店:提供各种便捷的早、午、晚餐及夜宵的餐饮场所。6.其他类别:为旅游者、工薪阶层、学生等提供各类消费场所的经济实惠型餐饮行业。