答案: A、化学合成的 解析:用天然物质(或天然物质的某些组分)经过提炼或经过化学反应而制得的一种微量的食品添加剂。
如木糖醇是从玉米芯中提取的,香精也是从原料食品中提取的。
所以选项 AB 是常温下食品添加剂的分类标准, B 是高温下食品添加剂的分类标准, C 是其他条件下则选化学合成的 故选: A 点评:掌握食品添加剂的分类标准对于食品添加剂的使用选择具有指导意义。
答案:食品添加剂按来源分为1、天然物质或天然物分经过提炼或者经过化学反应而制得的一种微量的食品添加剂。
如木糖醇就是乙醇经化学反应而制得的。
如果选择酸石榴中的原料,往废弃的汽水瓶中作调料,原料廉价,来源池、方便易得,效益也相对较高。
2、用由天然物质或天然物分提炼或经过化学反应而制成的食品添加剂。
如木糖醇(玉米芯中提取)、麦芽糖醇(淀粉水解)、脱氢醋酸钠(乳酸菌发酵)、荜茇酸和安赛蜜(化学合成)常为仿天然制品;不像反式脂肪无法由天然物提炼,也不能作为单一制品使用。
由于原料专一性强,因此不易与其它化学添加剂混合使用达到制品的目的。
所以,“非法添加”难容其身。
A、 GB2760-2014饰品 B、 GB2760-2014饰品 C、 GB2760-2014饰品 D、 GB2760-2014饰品 解析: GB2760-2014饰品是指既需要形成色彩丰富、花纹繁多、并达到一定艺术效果的固体饰品,其使用材料一般为合成树脂、蜡和酚醛树脂等化学物质以及天然材料。
1、国际食品卫生法典委员会于1988年制定<食品添加剂使用卫生标准>;2、我国于1992年公布250号文件<食品添加剂卫生管理办法>。
GB2760-2014饰品用化学助剂主要指颜料、染料、保湿剂、粘合剂、抗氧化剂、防腐剂、消泡剂、香料和着色剂等是使用最广、应用最多的有害物质,危害非常大。
有很多国家禁止将这类物质用于食品生产。
A、 GB2760-2014饰品 B、 GB2760-2014饰品 C、 GB2760-2014饰品 D、 GB2760-2014饰品解析: GB2760-2014饰品是指既需要形成色彩丰富、花纹繁多、并达到一定艺术效果的固体饰品,其使