桂花可以晒干,但是不能直接食用。
桂花的功效与作用:1.健胃,生津,平肝,祛痰,治肠风,血痢,牙痛,口臭,肺痿吐血,消渴,小便不利,阴虚水肿。2.治慢性胃炎,胃寒疼痛,痢疾,咳喘,痰饮,泄泻,痔疮,桂花酒等。3.桂花有化痰、止咳、平喘的功效,常用于治疗痰饮咳喘等症状。4.对于牙痛、声音嘶哑、口臭、咽喉肿痛等症,桂花也有一定的缓解作用。5.在临床上,桂花还可以用来治疗肠风血痢、经闭腹痛等病症。6.桂花的香气可以使人舒适,精神愉快,缓解疲劳。7.它还具有美白肌肤的功效。