1.土豆洗净去皮,切成小块。2.把葱、姜、蒜切碎备用。3.起锅烧油,待油热后放入花椒和干辣椒爆香。4.倒入土豆翻炒片刻。5.加入适量清水。6.再依次放入盐、鸡精、酱油、蚝油。7.大火煮开后转中火继续焖至土豆熟透即可出锅。
1.土豆洗净去皮,切成小块。2.把葱、姜、蒜切碎备用。3.起锅烧油,待油热后放入花椒和干辣椒爆香。4.倒入土豆翻炒片刻。5.加入适量清水。6.再依次放入盐、鸡精、酱油、蚝油。7.大火煮开后转中火继续焖至土豆熟透即可出锅。8.撒上葱末和红椒圈装饰一下就好了。