1、绞股蓝的作用与功效
2、绞股蓝的食用方法及禁忌
(1)绞股蓝茶:取适量绞股蓝,加水煎煮10分钟后即可饮用。每天早晚各一次,可反复冲泡至无味止。也可以将其研磨成粉末状,放入杯中,再倒入沸水搅拌均匀服用。每日服用3-5克即可。(2)绞股蓝粥:准备粳米100克,绞股蓝20克,冰糖30克。先将绞股蓝和粳米淘洗干净,然后放在锅内加清水适量煮粥,待粥熟时调入冰糖,再稍煮片刻即可出锅食之。此粥具有健脾益气,解毒消痈等多种功效,尤其对于虚劳体弱、倦怠乏力、食欲不振者更为适宜。