吃什么补什么,是人们常说的一句话。实际上,这里面有很多学问。中医认为:“以形补形”、“药食同源”,也就是说吃某种东西可以起到治疗疾病或保健身体的作用,如果能根据不同的季节和自己的身体状况选择相应的进补方法,对于调整机体功能,提高免疫力大有好处。所谓“冬令进补”,即指在冬天人体阳气潜藏,阴精蓄积之时,适当进行滋补,使人体有充足的能量来抵御寒冷,维持人体的阴阳平衡。按照传统中医理论,饮食养生应该遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则,注意阴阳互补,才能达到最佳的养生效果