卡旺卡奶茶是由牛奶、红茶、白砂糖等材料制作而成的一种饮品。原料:
1.主要原料:牛奶250克,茶叶5克,食盐2克,白砂糖50克;
2.调味品:香精少许,色拉油适量;
3.工艺流程:鲜牛奶煮沸-加入茶叶浸泡-过滤-加入白砂糖-冷却-加入香精-包装。
卡旺卡奶茶的做法步骤:
1.将牛奶放入锅中,用小火煮至微沸,加入茶叶,边煮边搅拌,待茶叶泡开,熄火后加入白砂糖搅匀;
2.将奶液倒入茶杯中,加入适量的食盐和香精,搅拌均匀即可。
3.待牛奶温度降到80℃左右时,再加入事先泡好的茶叶。