一、服务员的工作职责
1.按照餐厅规定的时间准备好所需要的物品,并摆放整齐。2.按照餐厅主管的安排,及时为客人提供各种优质服务。3.熟悉餐厅内的环境和餐桌位置,能够迅速而有效地完成点菜,上菜等工作。4.协助餐厅主管做好餐前准备工作,确保正常营业使用。5.对客人投诉应当认真记录,并在24小时内向部门经理或餐厅负责人报告。6.不得私自收取小费,严禁偷窃行为。7.爱护公共财产,维持就餐秩序,注意节约水电,损坏餐具要赔偿。8.随时留意客人情况,发现异常立即通知餐厅主管或经理处理。二、面试问题