1、将大米面和小麦面混合,加入鸡蛋和白糖。2、揉成光滑的面团后放在一边醒发15分钟左右。3、锅中烧开水,把做好的饼胚放进去蒸10分钟即可出锅食用。
1、准备好面粉、牛奶、酵母、泡打粉、盐、白糖。2、将所有材料倒入盆中搅拌均匀。3、再用手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。4、松弛好的面团擀成长方形的薄片。5、切成宽度约为6-7厘米的条状。6、取两根叠起来。7、拉住两端向相反的方向扭转,注意不要扭断了。8、最后整理成圆柱体。9、放入烤盘中,表面刷上一层全蛋液。