可以,但要签订正式的劳动合同。《中华人民共和国劳动法》第十六条规定:“劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议”;《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定:“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。”根据上述规定,个体户招聘员工必须依照相关程序,到有关部门办理录用手续,签订书面劳动合同并到所在地社会保险经办机构为其缴纳养老、医疗等社会保险费后才能使用该员工,这样做既符合《劳动法》及相关法律法规的规定也维护了企业和员工各自的合法权益