1、你是否有个好的位置,一般来说卤菜店都在小区附近或者学校周边。2、选址也很重要,开卤菜店最基本的就是要味道好,这样才能吸引更多的顾客前来购买,如果不知道怎么选择地段可以问问附近的商家,他们会给出建议。3、做生意讲究的是回头客,只有回头客多了生意自然就好起来了。4、卤菜店要想生意好还需要有好的口碑,口碑对于卤菜店的发展至关重要,因此要注意积累口碑,扩大宣传力度,增加品牌曝光率。5、卤菜店要想经营得当还应该保证食材新鲜卫生,另外要严格把控原料质量%;\/ p>