1、首先准备好所有的食材,如下图所示。2、将洋葱切成小块放入碗中备用。3、接着再往锅里倒入适量的油烧热,然后把肉串放进去炸至金黄色捞出控干油分即可。4、最后往锅里加入少许水,生抽和老抽搅拌均匀煮开,然后再把洋葱放进去翻炒一会儿,最后撒上孜然粉即可。
1、猪里脊肉洗净切薄片,放入腌料抓匀腌制20分钟。2、将青椒红椒洗净切菱形片;香菜洗净切段。3、锅内倒油烧热,放入肉片炒熟盛出。4、锅内留底油烧热,爆香姜蒜末,放入青红椒片炒至断生。5、加入炒好的肉片,调入盐、味精、糖、酱油、醋炒匀,淋香油即可。