工艺经理属于生产管理岗位。
职业定义:在企事业单位从事制造加工、生产运作的人员,是企事业单位的技术骨干和中坚力量。工艺经理要根据各个车间的实际情况编写工艺文件,并且还需对现场进行监督指导,同时也负责审核车间上报的有关图纸资料,以及工艺方面的变更申请等。一般来说,工艺经理会由工程师担任,因为他们本身就懂得相应的专业知识。工艺经理除了具备良好的素质外,最重要的就是要熟悉整套生产流程。如果你想做这份工作,可以去你所在公司看看,了解下具体内容再决定。