1.香蕉去皮,切成小块。
2.鸡蛋打散,加入牛奶、面粉和适量的盐搅拌均匀。
3.将香蕉放进面糊中搅拌均匀。
4.平底锅烧热后倒入少许油,舀一勺面糊倒在锅里,用铲子摊开成圆形。
5.待饼凝固时翻个身,煎至两面金黄即可出锅。
6.切成自己喜欢的大小就可以吃了。
1.香蕉要选熟透的,不然会有涩味。
2.煎饼的时候要用小火慢慢煎,这样才能把水分逼出来,让饼更软嫩。
3.煎好的饼可以直接食用,也可以搭配果酱或者蜂蜜等一起食用。
4.做好的饼最好尽快食用完毕,因为放置太久容易变干。